Dal 2002 ho compiuto cinque pellegrinaggi nel luogo che più mi ispira al mondo: Coney Island, sulle rive di Brooklyn. Il mio posto più fotografato è il ristorante di Gregory & Paul sul lungomare, che è stato recentemente ribattezzato Paul's Daughter. Fondata da Paul Georgoulakos e dal suo migliore amico al loro arrivo dalla Grecia nel 1962, sua figlia Tina ora gestisce lo spettacolo
L'edificio originale è stato costruito nel 1939, con angoli arrotondati e pilastri in legno decorati. Un classico dell'architettura fronte mare, è stato rinnovato nel 2012. La cosa davvero speciale, però, è che incorpora ancora tutta la segnaletica dipinta a mano originale di Gregory & Paul, con i bambini dello zucchero filato Chiefito e Chiefita, e Mr Shrimp che ancora domina la parte anteriore. pannelli. Per quanto brillante possa essere il nuovo design, sono ancora un po 'triste che l'originale invecchiato sia andato.
Ciò che risuona con me è la natura della segnaletica dipinta a mano che adornano ogni angolo interno ed esterno di questa piccola baracca sul mare, dichiarando la disponibilità di prelibatezze come il taffy di acqua salata e gli eroi della salsiccia: l'hot dog è stato inventato a Coney Island. Questa filosofia artigianale è ciò che amo di più dell'estetica colorata di Coney. Le insegne sono state create per Paul nel corso dei decenni dallo stesso autore di insegne e sono ora restaurate dall'artista di Brooklyn Stephen Gaffney, che ha anche creato la nuova insegna Paul’s Daughter quando l'attività è stata tramandata.
Ogni singolo oggetto disponibile nella baracca è scritto a casaccio in vero Technicolor su tutte le pareti; uno sfruttamento ingenuamente brillante dello spazio pubblicitario gratuito. Il firmatario ha persino prestato la mano a un cartello "Si prega di lavarsi le mani" nel bagno dei dipendenti. C'è una sensazione retrograda magicamente autentica nel ristorante che viene evocata dai segni. Il posto è una capsula del tempo permanente degli anni '60 color pastello.
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